石臼挽き自家製粉 十割蕎麦 道菴 新規オープン 新橋

6月12日オープンしたての手打そば屋 道菴

このお店、友人が働いていて

陣中見舞いも兼ねて蕎麦いただいてきました

蕎麦の前に、日本酒で乾杯

お通しは寄せ豆腐

大豆の甘み感じます

プリプリ海老天

抹茶塩でいただきます

だし巻き玉子

最後は蕎麦

蕎麦はアーモンドの様な香ばしい香りと甘み

モチモチしていて、コシがあり、喉越しがいい蕎麦

流石、石臼挽き自家製粉

もり汁はインパクトのある辛めの汁

醤油の美味さを感じます

そば湯にもこだわりを感じます

ごちそうさまでした

【お店DATA】

【店名】 石臼挽き 自家製粉 十割蕎麦 道菴

【住所】 東京都港区新橋5−13−7港新ビル2F

【TEL】 03−3431−0831

【営業時間】 17:00〜21:30(LO 21:00)

【定休日】 土、日曜日、祝日

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